| INTRODUÇÃO AO CURSO DE NUTRIÇÃO |
| ANATOMIA HUMANA BÁSICA |
| ACE – ATIVIDADE CURRICULAR EXTENSIONISTA – SUSTENTABILIDADE |
| COMUNICAÇÃO E EXPRESSÃO |
| BASES BIOLÓGICAS |
| FISIOLOGIA HUMANA |
| POLÍTICAS PÚBLICAS EM SAÚDE |
| PROJETO INTEGRADOR I |
| NUTRIÇÃO NO ENVELHECIMENTO |
| SAÚDE COLETIVA E PROMOÇÃO DA SAÚDE |
| MICROBIOLOGIA GERAL E BIOSSEGURANÇA |
| FARMACOLOGIA |
| ACE – ATIVIDADE CURRICULAR EXTENSIONISTA – INCLUSÃO |
| BIOQUÍMICA |
| IMUNOLOGIA BÁSICA |
| NUTRIÇÃO HUMANA E EDUCAÇÃO ALIMENTAR |
| TÉCNICA DIETÉTICA |
| PATOLOGIA GERAL E CLÍNICA |
| BROMATOLOGIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL |
| AVALIAÇÃO NUTRICIONAL |
| ACE – ATIVIDADE CURRICULAR EXTENSIONISTA – CULTURAL |
| UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO I |
| UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II |
| NUTRIÇÃO CLÍNICA E DIETOTERAPIA I |
| NUTRIÇÃO CLÍNICA E DIETOTERAPIA II |
| METODOLOGIA DA PESQUISA E DO TRABALHO CIENTÍFICO |
| BIOÉTICA E RESPONSABILIDADE CIVIL |
| ESTÁGIO SUPERVISIONADO |
| TCC – TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO EM NUTRIÇÃO |
| ACE – ATIVIDADE CURRICULAR EXTENSIONISTA VOLUNTARIADO |
| ATIVIDADES ACADEMICAS COMPLEMENTARES |
| AVALIAÇÃO E DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL (PI) |
| AVALIAÇÃO INTEGRADA I – NUTRIÇÃO |
| AVALIAÇÃO INTEGRADA II – NUTRIÇÃO |
| AVALIAÇÃO INTEGRADA III – NUTRIÇÃO |
| AVALIAÇÃO INTEGRADA IV – NUTRIÇÃO |
| AVALIAÇÃO INTEGRADA V – NUTRIÇÃO |
| BIOÉTICA E RESPONSABILIDADE CIVIL |
| DIETAS HOSPITALARES (PI) |
| ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO I |
| ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO II |
| ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO III |
| GASTRONOMIA FUNCIONAL (PI) |
| INDICADORES NUTRICIONAIS (PI) |
| INTERPRETAÇÃO BÁSICA DE EXAMES LABORATORIAIS EM NUTRIÇÃO (PI) |
| INTRODUÇÃO ALIMENTAR (PI) |
| PROTOCOLOS E HABILIDADES PARA UM ATENDIMENTO CLÍNICO EFICIENTE (PI) |
| ROTULAGEM DE ALIMENTOS (PI) |
*A oferta e ordem dos módulos/disciplinas pode sofrer alterações/substituições e adequações a qualquer tempo durante o curso por motivos pedagógicos e gerenciais definidos pela coordenação.